Produktbeschreibung
ORIGINAL BEANS SCHOKOLADENTAFEL - PIURA 75% - 70g - PERÚ
Bio Schokoladentafel helle Dunkelschokolade Blanco Bohne, 75% Kakao, Piura Tal, Peru.
GESCHMACKNOTEN
Noten von Himbeere, Trockenpflaume und Pekannuss verraten die Geheimnisse dieses ultra rare weißen Kakaos einem köstlichen Fehler der Natur. Wir haben ihn an Perus Küstenwüste inmitten einer hellen Vielfalt von Schmetterlingen gefunden.
One Bar : One Tree
2007 hat Original Beans diesen extrem seltenen weißen Kakao im Piura-Tal in Nordperu entdeckt. Der edle Kakao mit seinen hellen Fruchtnoten war beinahe ausgestorben, als wir mit der Aufforstung begannen. Wenige Jahre später schon zählt er zu einem der best-dotierten Kakaos der Welt. Der Verkauf der Sorte Piura 75% trägt zum Schutz der Schmetterlingsvielfalt bei und schützt aktiv die Trockenwälder des Tals, die von zunehmend heftigeren Unwettern und Dürren geschwächt sind.
DETAILS
Zutaten: Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter* (Kakao 75% min.).
*Zertifiziert biologisch.
*Allergen Hinweis: Kakao kann Auslöser allergischer Reaktionen sein.
EIGENSCHAFTEN
NÄHRWERTE pro 100g
| Energie: | 2440kJ/583kcal |
| Fett: | 46g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 28g |
| Kohlenhydrate: | 30g |
| - davon Zucker: | 24g |
| Eiweiss: | 8g |
| Salz: | 0.03g |