VIÑA KOYLE CARMENÈRE RESERVA "SINGLE VINEYARD" - 2019 - CHILE - ORGÁNICO/DEMETER

Descripción del producto

KOYLE CARMENÈRE RESERVA "SINGLE VINEYARD" - 2019 - CHILE - ORGANIC/DEMETER

De color morado oscuro con ricas notas de pimienta blanca a los sabores concentrados de aromas de árboles nativos con capas de frambuesa seca y grosella roja.

Gusto
Del toque Tempranillo surgen taninos aterciopelados, con notas explosivas de frescor provenientes de una fantástica añada fresca. Elegante y fresco, esto refleja el sentido del origen. La uva fue recolectada en lotes seleccionados, provenientes de nuestra Finca Los Lingues.

Los viñedos se gestionan de forma biodinámica, con una estricta gestión del agua para preservar la expresión del terruño. Con un rendimiento óptimo de 1,5 kg por planta, las uvas se cosechan a mano y se llevan a la bodega para su selección. En depósito se realiza una maceración en frío (para extracción de aroma y sabor) durante 5 días, seguida de una fermentación durante dos semanas entre 22 y 24ºC. Finalmente, tiene lugar la maceración post-fermentativa (para extraer solo el tanino más redondeado y sedoso). Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble francés durante catorce meses.

DETALLES

Bodega: Koyle
Linea: Royale
Variedad de uva: 100% Carmenère
Origen: Valle de Colchagua, Chile.
Vinificación: seco, 12 meses en barrica francesa
Cierre: corcho
Año: 2019
Vida útil: 2025
Contenido de alcohol: 14.0% vol.
Tamaño de la botella: 0,75 L

* Información sobre alergias: contiene sulfitos

IMPORTACIÓN UE

DVS Concept & Trading e.K., Eilertrstr. 5, D-14165 Berlín (Chile Wine Trading)

PRODUCTOR
Hersteller: Viña Koyle S.A.A. Isodora Goyenechea 3600, Santiago, Chile