VIÑA DOÑA PAULA CIGAR BOX - 100% MALBEC - 0,75L - 2018 - ARGENTINA

Descripción del producto

VIÑA DOÑA PAULA - CIGAR BOX - 100% MALBEC - 0,75L - 2018 - ARGENTINA

El Malbec, la nueva madera en este, ciertamente le da el carácter de una caja de puros con chocolate. Es de cuerpo medio con frutos del bosque y taninos suaves. Es divertido, aunque un poco obvio.

Comentarios del enólogo
Vino de color violeta intenso, aromas muy complejos de confitura de frutos rojos, especias, vainilla y un humo delicado. En boca se caracteriza por taninos dulces y aterciopelados.

Vinificación
Las uvas 100% recolectadas a mano se pelan completamente y luego se cortan parcialmente. Como resultado, algunas bayas quedan intactas, lo que le da al vino un carácter de maceración carbonatada. Inmediatamente después de la molienda, el mosto se enfría para conservar los aromas y sabores reduciendo el contenido de SO2 requerido. El gas de dióxido de carbono se distribuye a través del mosto para evitar que el oxígeno entre en contacto con el jugo. Se realiza una maceración prefermentativa en frío de 48 horas para extraer los sabores y colores primarios. La fermentación alcohólica se realiza en tanques de temperatura controlada durante un período de 10 días y a 22 ° C (72 ° F) con picos de 28 ° C (82 ° F).

DETALLES
100% Malbec
Origen: Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina
Alc. Vol.: 13,5%
Contenido: 0,75 L

* Información sobre alergias: contiene sulfitos

IMPORT EU
The Andes Wines
Emserstr. 80
12051 Berlín
Alemania

PRODUCTOR
Viña Paula
Argentina