Descripción del producto
ORIGINAL BEANS CHOCOLATE - PIURA 75% - 70g - PERÚ
Barra de chocolate orgánico con cacao de pepas blancas de chocolate negro claro, 75% cacao, Valle de Piura, Perú.
Las notas de frambuesa, ciruela pasa y nuez revelan los secretos de este cacao blanco ultra raro, un delicioso defecto en la naturaleza. Lo encontramos en el desierto costero de Perú en medio de una brillante variedad de mariposas.
Una barra: un árbol
En 2007 Original Beans descubrió este cacao blanco extremadamente raro en el Valle de Piura en el norte de Perú. El cacao fino con sus ligeras notas afrutadas estaba casi extinto cuando iniciamos la forestación. Solo unos años después, es uno de los cacaos mejor fortificados del mundo. La venta de la variedad Piura 75% ayuda a proteger la diversidad de mariposas y protege activamente los bosques secos del valle, debilitados por tormentas y sequías cada vez más severas.
DETALLES
Ingredientes: pasta de cacao *, azúcar de caña en bruto *, manteca de cacao * (cacao 75% min.).
* Producto organico certificado.
* Información de alergénos: el cacao puede desencadenar reacciones alérgicas.
CARACTERISTICAS
VALORES NUTRICIONALES por 100g
Energía: 2440kJ / 583kcal
Grasas: 46g
- de los cuales ácidos grasos saturados: 28g
Hidratos de Carbono: 30g
- de los cuales azúcares: 24g
Proteína: 8g
Sal: 0.03g
PRODUCTOR