CLOS DE FOUS ENSAMBLAJE GRAN RESERVA "POUR MA GUELE" 2016 CHILE

Descripción del producto

Clous de Fous, un proyecto que rompe esquemas en el mundo del vino, 92 puntos Robert Parker!

Las uvas para este vino provienen de viejas vides sin colar que crecen en granito rojo subterráneo, de la región sur de Itata. La fermentación de los vinos base sigue el método tradicional francés. Cada lote se vinifica individualmente y se envejece en acero inoxidable. Después de madurar, el vino se mezcla para aportar el carácter fresco y vivo del vino.

El vino tiene un color rojo rubí intenso con toques morados. La nariz está impregnada de bayas rojas, cerezas dulces, pimienta negra y acentos de violetas. Estos elementos de frutas rojas y oscuras se pueden encontrar en el paladar nuevamente. Su cuerpo completo combina taninos aterciopelados y una frescura especial.

Elaboración
Vendimia a mano de uvas seleccionadas de viñedos viejos de Itata y Cauquenes. Fermentado por los métodos artesanales tradicionales. Cada uva, de cada viticultor, fue cosechada, fermentada y envejecida por separado. Una vez que los vinos estuvieron listos, nos mezclamos para proponer este nuevo conjunto fresco.

Caracteristicas

Hermoso color rojo rubí oscuro con reflejos violáceos. Excelente fruta, cereza negra, pimienta negra, lomo de violetas. Esos elementos aparecen en el paladar, con fruta fresca negra y roja, que revela un vino con cuerpo. Este vino se abre generosamente, muy sedoso y exuberante en el paladar. En paladar medio es redondo y aterciopelado con taninos muy finos y la excelente acidez que mejora su vivacidad y equilibrio.

El nombre del proyecto, “Le Clos des Fous”, que traduce del francés como “Bodega de los Locos”, está ahí para recordarnos el reto y el riesgo que este proyecto abarca, cultivando Riesling y uvas de Borgoña en un área inexplorada, considerada hasta el momento inadecuada para calidad y resultados de alta gama. Clos des Fous nos ha probado lo contrario!

DETALLES

Bodega: Clos de Fous
Linea: Pour ma Guele
Variedad de uva: País, Cinsault, Carignan
Origen: Valle de Itata, Chile.
Cierre: corcho
Año: 2016
Bodegaje: hasta 2021
Contenido de alcohol: 14% vol.
Tamaño de la botella: 0,75 L

* Información sobre alergias: contiene sulfitos

IMPORTACIÓN UE

DVS Concept & Trading e.K., Eilertrstr. 5, D-14165 Berlín (Chile Wine Trading)

PRODUCTOR

MDA Wines, Apoquindo 3500, Santiago de Chile, Chile