VIÑA DOÑA PAULA 100% SAUVIGNON BLANC - 0,75L - 2018 - ARGENTINIEN

Produktbeschreibung

VIÑA DOÑA PAULA - 100% SAUVIGNON BLANC - 0,75L - 2018 - ARGENTINIEN

100% Sauvignon Blanc. Sehr intensive Aromen von Passionsfrucht, Grapefruit, Limette und weißem Pfirsich. Im Mund ist es ein frischer, ausgewogener, sehr lebendiger und anhaltender Wein.

Sandige bis sandig-lehmige Böden auf 1.000 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima bietet normalerweise warme Tage und kühle Nächte mit einer durchschnittlichen Temperaturschwankung von 14 ° C und einem durchschnittlichen jährlichen Niederschlag von 280 mm. Der Ertrag beträgt 12 Tonnen pro Hektar (ungefähr 4,86 Tonnen pro Morgen) und es wird eine Tropfbewässerung verwendet. Die Weinreben sind Spalier ausgebildet. In Doña Paula wurden unsere Weinberge immer mit nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken bewirtschaftet.

Weinberge
Der Weinberg Los Cerezos befindet sich in den Bergen von Cordón del Plata, Tupungato, Uco-Tal, auf 1.000 Metern über dem Meeresspiegel. Hier gibt es Lehmböden mit variabler Tiefe und einer Kalziumkarbonatschicht, die 120 cm von der Oberfläche entfernt ist. Das Klima bietet warme Tage und kühle Nächte mit einer durchschnittlichen Temperaturschwankung von 14 ° C und einem durchschnittlichen jährlichen Niederschlag von 280 mm. Die Reben liefern 12 Tonnen pro Hektar und werden in Spalieren unter Verwendung von Tropfbewässerung angebaut. In Doña Paula wurden unsere Weinberge immer mit nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken bewirtschaftet.

Weinbereitung
Die Trauben werden in der dritten Februarwoche früh morgens von Hand gepflückt, um Oxidation zu vermeiden. Dann werden sie abgekühlt und leicht gedrückt. Eine pellikuläre Mazeration wird durchgeführt, um den Sortencharakter von der Haut auf den Most zu übertragen. Die alkoholische Gärung wird bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks durchgeführt, um die primären Aromen zu erhalten.

DETAILS
100% Sauvignon
Herkunft: Luján De Cuyo, Mendoza, Argentinien
Alk. Vol: 12,5%
Inhalt: 0,75L

*Allergiehinweis: Enthält Sulfite

IMPORT EU
The Andes Wines
Emserstr. 80
12051 Berlin
Germany

HERSTELLER
Viña Paula
Argentinien