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COCHINITA PIBIL -  300g - MEXIKO

GOURMET PASSION GOURMET PASSION COCHINITA PIBIL - 300g - MEXIKO

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GOURMET PASSION

GOURMET PASSION COCHINITA PIBIL - 300g - MEXIKO

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    2-5 Werktage

    Cochinita Pibil ist ein Schweinebraten mit mexikanischen Gewürzen wie Achiote, Bohnen und Butter, welches durch langsames Garen extrem zart wird.
    Stammt von der mexikanischen Halbinsel Yucatán.
    Grundpreis/Kg 13,13€

    Produktbeschreibung

    GOURMET PASSION - COCHINITA PIBIL - 300g - MEXIKO

    Ein beliebtes Gericht der Region Yucatan, Cochinita Pibil wird aus geräuchertem Schweinefleisch hergestellt.

    Pibil ist eine Kochtechnik aus der Zeit der Maya, bei der Schweinefleisch (oder ein anderes Fleisch) in Bananenblättern verpackt und in saurer Orange und Achiote mariniert wird. Das Fleisch wird für mehrere Stunden in einer handgegrabenen Grillgrube im Boden zubereitet. Dadurch wird es zart und bekommt einen leicht rauchigen Geschmack. Pibil wird mit weichen Tortillas serviert, begleitet von Knoblauchreis, schwarzen Bohnen, eingelegten Zwiebeln und frisch gegrillten Paprika. Einfach köstlich!

    Zubereitung:

    Die Füllung und die Tortillas getrennt in einer Pfanne oder in der Mikrowelle erhitzen und dann die heißen Tortillas mit Fleisch und Soße nach Geschmack füllen.

    Die Gourmet Passion Tacos sind innerhalb von einer Minute servierfertig.

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