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Gepa Rote Bio Quinua, Gepa

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Rote Quinua aus ökologischem Anbau – mild nussig, 500g
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Gepa Rote Bio Quinua, Gepa

Rote Bio Quinua, Gepa 

Rote Quinua ist eine wohlschmeckende Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten und wie Reis oder Hirse zu verwenden. Auch eignet sie sich hervorragend für würzige Eintöpfe. Im Hochland der Anden wird Quinua seit tausenden von Jahren angebaut.

Rote Quinua ist eine traditionelle Sorte, die nur in geringem Umfang für den Eigenverbrauch angebaut wird und zu verschwinden droht. ANAPQUI, ein Verband von Quinua-Produzenten in Bolivien trägt mit dem Anbau zur Erhaltung der Artenvielfalt bei.

Zutaten

Kann produktionsbedingt Spuren von Nüssen, Sesam und Gluten enthalten

° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%

ANAPQUI, Bolivien

Zubereitung
Erst unter fließendem Wasser waschen und dann 1 Teil Bio-Quinua mit 2 Teilen Wasser zum Kochen bringen.

Ca. 20-25 Minuten bei geringer Hitze gar kochen. Salz erst zum Schluss beifügen, um ein gutes Aufquellen zu erreichen.

 

 

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