Bio Quinua, Gepa 

Quinua, auch das 'Wunderkorn der Inkas' genannt, ist eine uralte Kulturpflanze des Andenraumes.
Mit dem ökologischen Anbau von Quinua haben die Kleinbauern von ANAPQUI Anschluss an den Weltlmarkt gefunden.
Über den Fairen Handel erzielen sie für Quinua Erlöse, die ihre Lebensbedingungen nachhaltig verbessern.

Quinua ist nicht nur eine wohlschmeckende Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten sondern schmeckt auch vorzüglich in Suppen und Süßspeisen.

Zutaten

Quinua

Kann produktionsbedingt Spuren von Nüssen, Sesam und Gluten enthalten

° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%

Herkunft
ANAPQUI, Bolivien 

Zubereitung

Erst unter fließendem Wasser waschen und dann 1 Teil Bio-Quinua mit 2 Teilen Wasser zum Kochen bringen.

Ca. 15 Minuten bei geringer Hitze gar kochen. Salz erst zum Schluss beifügen, um ein gutes Aufquellen zu erreichen.