CABERNET SAUVIGNON RESERVA - CHILE - 2018 - 0,75L

VIÑA APALTAGUA VIÑA APALTAGUA CABERNET SAUVIGNON RESERVA - CHILE - 2018 - 0,75L

€9,90

VIÑA APALTAGUA

VIÑA APALTAGUA CABERNET SAUVIGNON RESERVA - CHILE - 2018 - 0,75L

(0)

€9,90 zzgl. Versandkosten

2-5 Werktage

100% Cabernet Sauvignon, gereift in Barrique. Alkohol Vol. 13,5% 0,75L. Colchagua Tal, Chile. Grundpreis/L 13,20€

Produktbeschreibung

Der Cabernet Sauvignon Reserva ist ein komplexer und eleganter Wein, der Noten von Cassis, Paprika und reifer Erdbeere zeigt. Im Mund ist er elegant und vollmundig, würzig mit runder Frucht und sanften Tanninen, die von dezenten Eichenholz- und Vanilletönen abgerundet werden.

Die Rebstöcke des Cabernet Sauvignon Reserva stehen in Apalta im Herzen des Colchagua Tals. Durch das relativ kühle und windige Klima reifen die Trauben hier etwas langsamer, so dass die Trauben erst im April im optimalen Reifezustand von Hand gelesen werden. Danach erfolgt eine sogenannte Kaltmazeration für 3 Tage. Dabei werden die Trauben auf unter 8 Grad gekühlt. Dabei kann der Most schon ein Maximum an Farbpigmenten und Aromastoffen annehmen noch bevor die eigentliche Gärung beginnt. Danach wird der Wein 7 Tage lang im Edelstahltank bei Temperaturen zwischen 28 und 30°C vergoren. Danach darf der Wein noch einmal 10 Tage auf der Maische stehen bleiben, um noch mehr Fruchtaromen zu extrahieren, bevor er dann abgezogen wird. Danach werden 50% des Weins für 6-8 Monate in Eichenfässern ausgebaut, während der Rest im Stahltank verbleibt. Nach der Abfüllung darf der Wein noch 6 Monate in der Flasche reifen.

DETAILS

Weingut: Apaltagua

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon, gereit in Barrique (5-6 Monate)

Region: Colchagua Tal

Herkunftsland: Chile 

Alkoholgehalt: 13,5%vol.

*Allergenhinweis: Enthält Sulfite

IMPORT EU/HERSTELLER
Viña Apaltagua Ltda., 12053 Berlin, Deutschland
José Tomás Larrain
E:[email protected]

 

Related articles
anmelden

Passwort vergessen?

  • Alle Ihre Bestellungen und Rücksendungen an einem Ort
  • Der Bestellvorgang ist noch schneller
  • Ihr Einkaufswagen wird immer und überall gespeichert

vergleichen0

South Embassy / - Bewertungen @
Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbessern. Ist das in Ordnung? JaNeinFür weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »